(1)餐廳空調系統為全新風直流式空調系統??照{的新鮮空氣先送到餐廳,然后流入廚房,過排氣系統排出。這種方式投資較少,餐廳內供暖金屬軟管效果好。缺點是很多空調會直接排放,新風能耗大,不利于節能。(2)組合式空調機組的一部分新鮮空氣直接送入廚房,一部分送入餐廳,過回金屬軟管返回空調。這在一定程度上解決了新風能耗高的問題,同時使用的靈活性也更大??稍趶N房設置壓力測量裝置。
當廚房排金屬軟管全部工作完畢,負壓增大時,回風電動閥關閉,回風停止,大量餐廳送風進入廚房。當排氣扇的一小部分開啟或不工作,負壓不是很大時,則打開回風電動閥,啟動回風扇,避免所有空調供氣被排走。
(3)兩個單元分別用于餐廳和廚房。廚房為全新風直流系統,直接補充廚房爐灶的排風,餐廳為單回風新風系統。該方案能保證餐廳與廚房的空調效果,且廚房與餐廳系統互不干擾。