1、操作人員調整金屬軟管網,處理出來金屬軟管的品質就會有一定的差別。金屬軟管網多的話,金屬軟管較細,金屬軟管網少的話,金屬軟管較粗。另外,如果對輥空隙大, 金屬軟管顆粒大一些,香味較濃。如果對輥空隙小,金屬軟管顆粒小,中間有一些營養物質在力和高溫的作用下會被破壞掉,如胡蘿卜素等。2、金屬軟管加工金屬軟管含有更高的營養價值,大多建議采用低速、低溫研磨。雖然效率會降低,但營養物質能夠得到全部保留。3、金屬軟管加工出來的金屬軟管好吃與否,不僅與它的轉速有關,還與碾磨配件緊密有關。